-
Édulcorants

- Acésulfame-K (55589-62-3)Enquête
- Aspartame (22839-47-0)Enquête
- Néotame (165450-17-9)Enquête
- Cyclamate de sodium (139-05-9)Enquête
- Saccharine sodique (128-44-9)Enquête
- Stévioside (57817-89-7)Enquête
- Glycosides de glucosyl stéviol (57817-89-7)Enquête
- Sucralose (56038-13-2)Enquête
- Extrait de fruit du moine (88901-36-4)Enquête
-
Sucres fonctionnels

- Allulose (551-68-8)Enquête
- Fructose cristallin (57-48-7)Enquête
- Dextrose anhydre (50-99-7)Enquête
- Dextrose monohydraté (5996-10-1)Enquête
- D-mannose (3458-28-4)Enquête
- D-Xylose (58-86-6)Enquête
- Érythritol (149-32-6)Enquête
- Isomalt (64519-82-0)Enquête
- Isomaltooligosaccharide (499-40-1)Enquête
- Lactose anhydre (63-42-3)Enquête
- Lactose monohydraté (5989-81-1)Enquête
- L-Rhamnose monohydraté (5989-81-1)Enquête
- Maltitol (585-88-6)Enquête
- Mannitol (69-65-8)Enquête
- Polydextrose (68424-04-4)Enquête
- Sorbitol (50-70-4)Enquête
- Tréhalose (99-20-7)Enquête
- Xylitol (87-99-0)Enquête
- L-Arabinose (5328-37-0)Enquête
-
Conservateurs

- Acide benzoïque (65-85-0)Enquête
- Benzoate de sodium (532-32-1)Enquête
- Sorbate de potassium (590-00-1)Enquête
- Acide sorbique (110-44-1)Enquête
- Acétate d'ammonium (631-61-8)Enquête
- Propionate de calcium (4075-81-4)Enquête
- Propionate de potassium (327-62-8)Enquête
- Propionate de sodium (137-40-6)Enquête
- Natamycine (7681-93-8)Enquête
- Nisine (1414-45-5)Enquête
- Lactate de calcium (814-80-2)Enquête
- Lactate de sodium (312-85-6)Enquête
- Mathyl Paraben (99-76-3)Enquête
- Parabène éthylique (120-47-8)Enquête
- Propylparabène (94-13-3)Enquête
- Acétate de sodium anhydre (127-09-3)Enquête
- Acétate de sodium trihydraté (6131-90-4)Enquête
- Diacétate de sodium (126-96-5)Enquête
- Dicarbonate de diméthyle (DMDC) (4525-33-1)Enquête
- Nitrite de sodium (7632-00-0)Enquête
-
Épaississants

- 1,2-Propylène Glycol (57-55-6)Enquête
- Agar-agar (9002-18-0)Enquête
- Carraghénane (11114-20-8)Enquête
- Curdlan (54724-00-4)Enquête
- ACIDE EDTA (60-00-4)Enquête
- EDTA 2Na (139-33-3)Enquête
- EDTA 4Na (64-02-8)Enquête
- Gélatine (9000-70-8)Enquête
- Gomme gellane (71010-52-1)Enquête
- Gomme de guar (9000-30-0)Enquête
- Gomme de konjac (37220-17-0)Enquête
- Maltodextrine (9050-36-6)Enquête
- Méthylcellulose (9004-67-5)Enquête
- Pectine (9000-69-5)Enquête
- Alginate de sodium (9005-38-3)Enquête
- Carboxyméthylcellulose sodique (9004-32-4)Enquête
- Gomme xanthane (11138-66-2)Enquête
- Polyacrylate de sodium (9003-04-7)Enquête
-
Antioxydants

- Acide ascorbique (50-81-7)Enquête
- Ascorbate de calcium (5743-27-1)Enquête
- Ascorbate de sodium (134-03-2)Enquête
- Palmitate d'ascorbyle (137-66-6)Enquête
- Acide érythorbique (89-65-6)Enquête
- Érythorbate de sodium (6381-77-7)Enquête
- BHA (butylhydroxyanisole) (25013-16-5)Enquête
- BHT (butylhydroxytoluène) (128-37-0)Enquête
- Gallate de propyle (PG) (121-79-9)Enquête
- Métabisulfite de sodium (7681-57-4)Enquête
- TBHQ (tert-butylhydroquinone) (1948-33-0)Enquête
- Polyphénols du thé (TP) (84650-60-2)Enquête
-
Régulateurs d'acidité

- Acide acétique (64-19-7)Enquête
- Acide citrique anhydre (77-92-9)Enquête
- Acide citrique monohydraté (5949-29-1)Enquête
- Citrate de calcium (813-94-5)Enquête
- Citrate de potassium monohydraté (6100-05-6)Enquête
- Citrate de potassium anhydre (866-84-2)Enquête
- Citrate de magnésium (3344-18-1)Enquête
- Citrate de sodium (6132-04-3)Enquête
- Acide DL-malique (6915-15-7)Enquête
- Acide L-malique (97-67-6)Enquête
- Acide DL-tartrique (133-37-9)Enquête
- Acide L(+)-tartrique (87-69-4)Enquête
- Acide fumarique (110-17-8)Enquête
- Glucono Delta Lactone (90-80-2)Enquête
- Acide phosphorique (19817-92-6)Enquête
- Acide L-lactique (50-21-5)Enquête
- Acide maléique (110-16-7)Enquête
- Bitartrate de potassium (868-14-4)Enquête
- Tartrate de sodium (868-18-8)Enquête
- Carbonate de sodium (497-19-8)Enquête
-
Phosphates

- Phosphate d'hydrogène diammonique (DAP) (7783-28-0)Enquête
- Phosphate composéEnquête
- Phosphate disodique (DSP) (7558-79-4)Enquête
- Phosphate monosodique anhydre (MSPA) (7558-80-7)Enquête
- Phosphate monosodique monohydraté (MSPM) (10049-21-5)Enquête
- Phosphate trisodique anhydre (TSP) (7601-54-9)Enquête
- Phosphate trisodique dodécahydraté (TSP) (10101-89-0)Enquête
- Pyrophosphate acide de sodium (SAPP) (7758-16-9)Enquête
- Hexamétaphosphate de sodium (SHMP) (10124-56-8)Enquête
- Tripolyphosphate de sodium (STPP) (7758-29-4)Enquête
- Pyrophosphate tétrasodique (TSPP) (7722-88-5)Enquête
- Phosphate dicalcique anhydre (DCP) (7757-93-9)Enquête
- Phosphate dicalcique dihydraté (DCP) (7789-77-7)Enquête
- Phosphate monocalcique monohydraté (MCP) (10031-30-8)Enquête
- Phosphate monocalcique anhydre (MCP) (7758-23-8)Enquête
- Phosphate tricalcique (TCP) (7758-87-4)Enquête
- Phosphate dipotassique hydrogéné (DKP) (7758-11-4)Enquête
- Phosphate monopotassique (MKP) (7778-77-0)Enquête
- Métaphosphate de potassium (KHMP) (7790-53-6)Enquête
- Tripolyphosphate de potassium (KTPP) (13845-36-8)Enquête
- Pyrophosphate tétrapotassique (TKPP) (7320-34-5)Enquête
- Phosphate monoammonique (MAP) (7722-76-1)Enquête
-
Arôme

- Vanilline (121-33-5)Enquête
- Éthylvanilline (121-32-4)Enquête
- Maltol (118-71-8)Enquête
- Éthylmaltol (4940-11-8)Enquête
- Alcool benzylique (100-51-6)Enquête
- Huile d'ail (8000-78-0)Enquête
- Menthol (89-78-1)Enquête
- Camphre (76-22-2)Enquête
- Salicylate de méthyle (119-36-8)Enquête
- Salicylate de phényle (118-55-8)Enquête
- Crème non laitière (74-79-3)Enquête
- 5′-inosinate disodique (IMP) (4691-65-0)Enquête
- Ribonucléotide disodique-5′ (I+G) (80702-47-2)Enquête
- Glutamate monosodique (142-47-2)Enquête
- Poudre de cacao (8002-48-0)Enquête
-
Amidon et protéines

- Fibres de soja (74-79-3)Enquête
- Concentré de protéines de soja (9010-10-0)Enquête
- Protéines de soja isolées (9010-10-0)Enquête
- Gluten de blé vital (8002-80-0)Enquête
- Amidon de maïs (9005-25-8)Enquête
- Fibres de pois (222400-29-5)Enquête
- Protéines de pois (222400-29-5)Enquête
- Protéines de riz (160872-27-5)Enquête
- Collagène hydrolysé (92113-31-0)Enquête
- Lécithine de soja (8030-76-0)Enquête
-
Émulsifiant

- Stéarate de calcium (1592-23-0)Enquête
- Stéarate de magnésium (557-04-0)Enquête
- Stéarate de potassium (593-29-3)Enquête
- Stéarate de sodium (822-16-2)Enquête
- Lactylate de stéaryle de calcium (5793-94-2)Enquête
- Glycérine (56-81-5)Enquête
- Monoglycéride distillé (DMG) (123-94-4)Enquête
- Monostéarate de glycérol (GMS) (11099-07-3)Enquête
- Esters diacétyl-tartriques de mono(di)glycérides (DATEM) (100085-39-0)Enquête
- Mono et diglycérides d'acides gras (67784-82-1)Enquête
- Esters de polyglycérol d'acides gras (PGE) (67784-82-1)Enquête
- Polyricinoléate de polyglycérol (PGPR) (29894-35-7)Enquête
- Lactylate de stéaryle de sodium (SSL) (18200-72-1)Enquête
- SPAN 20 (1338-39-2)Enquête
- SPAN 60 (1338-41-6)Enquête
- SPAN 80 (1338-43-8)Enquête
- Tween 20 (Polysorbate 20) (9005-64-5)Enquête
- Tween 60 (Polysorbate 60) (9005-67-8)Enquête
- Tween 80 (Polysorbate 80) (9005-65-6)Enquête
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Agents de charge

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Agents colorants

- Dioxyde de titane (13463-67-7)Enquête
- Colorant caramel (8028-89-5)Enquête
- Poudre de noir de carbone (1333-86-4)Enquête
- Curcumine ou (extrait de curcuma) (458-37-7)Enquête
- Jaune gardénia (20/09/1934)Enquête
- Lycopène (502-65-8)Enquête
- Chlorophylle (479-61-8)Enquête
- Chlorophylline de sodium et de magnésium (11006-34-1)Enquête
- Chlorophylline de cuivre sodique (28302-36-5)Enquête
- Oléorésine de paprika (84625-29-6)Enquête
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Légumes déshydratés

- Poudre d'oignon grilléEnquête
- Poudre de gingembreEnquête
- Piment concasséEnquête
- Poudre de paprikaEnquête
- Paprika écraséEnquête
- Poudre de chou friséEnquête
- Poudre de carotte séchéeEnquête
- Oignon déshydraté en poudre/granulés/floconsEnquête
- Poudre/granulés/flocons d'ail déshydratéEnquête
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